今日给咱们带来一道快手菜,专门针对一些上班族回家今后很快就能完结的系列。省时、省钱、又健康。话不多说,立刻就做吧。

原材料:

1、包菜半个(1.8元)

2、红肠一根(1.5元)

3、酱油、盐、糖少量

制造进程:

首要咱们从超市买回来一个包菜,大约也就三块多的姿态。这种菜咱们一般做其实是不必洗的,只需剥掉外面表皮的那几片脏的就可以了。请教了一些大厨他们都说这种包菜洗过今后泡在盆里再拿来炒滋味就不相同哈哈哈,我挑选信任了,所以一向就简略处理了。今日做的是二人份的,就切了一半拿来炒。

然后咱们将留下的一半包菜沿着一侧切丝,当然有的人喜爱吃片状的这个就依据个人口味进行处理就好了。最常见的便是咱们在一些家常菜馆里点的干锅包菜了,他们选用的大多都是片状,直接用手随意掰开就行了。

接下来咱们来处理红肠,拿出一根切成片状薄薄的放在一边备用,还有几颗蒜瓣。

备料进程我根本用了大约1分钟左右就弄好了,首要真的好简略有没有。

这个时分开端开锅烧火,倒入油烧热今后先把蒜瓣儿放进去,紧接着放入红肠。

稍微翻伴烧几秒钟就可以直接把包菜丝倒入锅中。

先简略翻炒一下,这样可以让包菜均匀的沾油,有利于后边在翻炒进程中的受热和入味均匀。这个时分咱们会看到锅底会有少量的水呈现,这是蔬菜本身的水分。在这个阶段的处理往往会呈现两种口感,就我个人而言我喜爱等呈现的水分多一些再进行调味,这样的包菜愈加甜美并且软软的很好吃。但是有的人更喜爱爽脆的感觉,那就需求快速大火翻炒。根本上是菜刚入锅没多久就可以参加调味酱油以及糖进行快速翻炒出锅。我今日的做法是炒的稍微久一点。

炒到包菜稍微发黄,水分也比较多的时分咱们就可以参加酱油、糖、和少量的盐进去最终翻炒10秒钟就功德圆满了。

一道稳稳的家常快手菜就完结了,这种操作近乎于零失利。只需调味料不是过火的出错放多,全体菜品的滋味都不会差到哪里去。所以我觉得是最适合一些在大城市打拼的小年青了。作为一个过来人,我殷切的感受到在一天的繁忙作业今后回到家不想动弹的感觉。这种时分要么自己煮饭,要么叫外卖,究竟这人是铁饭是钢晚饭仍是要稳当当的嘛。首要现在的外面价格实在是太离谱了,最简略的一餐加上配送费根本20元起,这一个月下来但是一笔不小的费用。在外打拼的刚起步小年青一个月的薪酬实在太有限,能省尽量仍是省着点儿吧,究竟都不简单。咱们自己做一顿便饭也就花个几分钟,花费也就5块钱撑死了大不了当个盖饭咯哈哈哈。

本年开端西瓜家也会渐渐把美食著作归类,针对各种集体咱们会做出不相同的菜品制造分类,也期望咱们可以一向重视咱们支撑咱们。

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