与传统的热盘加热技能不同,IH加热技能现在成为了高端电饭煲的技能代名词。是否听起来有点不明觉厉?在IH技能的基础上,一些品牌的电饭煲产品还推出了多段IH技能,这傍边又有何差异?

IH加热技能即经过电磁感应的原理,来对炊具进行直接加热的技能,现多用于电磁炉、电饭煲等;

IH加热技能,即经过电磁感应原理,对炊具进行直接加热的技能。差异于传统的焚烧物—火—炊具,或电能—发热体—炊具的热量发生和传递方式,IH加热技能是线圈盘—炊具的传递,因而被称作IH加热(Induction Heating),常见的电磁炉产品即选用这种加热方式。

中学物理现已学过,电流经过导电线盘发生交变磁场,对磁场中的导磁性物体分子发生剧烈震动,然后发生热量。

当时一些价格较高的电饭煲也选用这种加热方式。优点除了直接加热的功率更高,一起线盘掩盖的锅底都能加热,不同于传统饭煲的热盘加热、热源在底部中心的特色,能让锅底受热更广。

IH加热技能的线圈盘掩盖整个锅底,相比热盘加热,能让锅底受热规模更广。

多段IH,望文生义,即有多段线圈的IH加热技能。在底部线圈盘之外,锅身四周一起设置了线圈。这种规划让锅底、锅身一起发热,模拟了柴火烧饭时火苗舔舐饭锅的景象,做出柴火饭这一概念,也是多段IH技能品牌电饭煲的宣扬卖点之一。

美的电饭煲的IH技能

市面上选用多段IH技能的电饭煲不在少数,价格较高,比方松下、格力大松、美的鼎釜、钛古电饭煲等;

以钛古电饭煲为例,他们的多段IH技能,却又存在不同的当地。为了完成米饭可控的翻滚,选用了两个IGBT的操控系统,让不同的线圈盘之间的作业、中止响应得更敏捷,相比起一个IGBT也更安稳,然后完成米粒在锅内向四周、向中心的翻滚,米粒吸水变得愈加丰满。

钛古电饭煲选用两个IGBT来操控线圈盘的作业。

还有一些电饭煲选用简直全包裹的线圈盘规划,在电饭煲内胆的四周都盘绕了线圈,比方松下的5段IH电饭煲,线圈掩盖了锅底、锅身、上盖,关于满满一煲饭来说,这种规划应是高效的;换做日常两三杯米的饭量,侧面上的IH则是热不到米和水了。

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